Sie haben gerade eine Bialetti Moka Express gekauft oder planen den Kauf einer solchen?
Gute Idee! Mit dem richtigen "Espressokaffee" (ziemlich fein gemahlen) können Sie eine köstliche Tasse Kaffee mit italienischem Flair zubereiten!
Was sollten wir tun, bevor wir unsere Bialetti Moka Express benutzen?
Vergewissern Sie sich, dass der Expresso-Maker komplett mit Ventil, Trichter, Leder und Filterplatte ist.
Gut mit Wasser reinigen.
Dann kochen Sie 3 x Kaffee, den Sie nicht trinken dürfen.
Wie machen wir unsere erste Espressotasse?
- Füllen Sie das Heizelement (unterer Teil) bis zum Sicherheitsventil mit kaltem Wasser.
- Setzen Sie den Trichterfilter in das Heizelement ein.
- Füllen Sie den Trichterfilter mit gemahlenem Kaffee, ohne ihn herunterzudrücken, und achten Sie darauf, dass keine Kaffeereste am Rand zurückbleiben.
- Drehen Sie den Auffangbehälter (oberer Teil) auf das Heizelement
- Schließen Sie ihn mit Kraft, aber ohne zu übertreiben, ohne den Griff zu benutzen.
- Stellen Sie die Espressomaschine auf eine Heizquelle.
- Achten Sie bei einem Gasherd darauf, dass die Flamme nicht über das Heizelement hinausgeht.
- Die maximale Intensität darf nicht bei Elektro- oder Glaskeramikherden verwendet werden.
- Sobald die Auffangtasse mit Kaffee gefüllt ist, können Sie die Espressomaschine von der Wärmequelle nehmen.
Wie wird nach dem Gebrauch aufgeräumt?
- Warten Sie zunächst, bis die Espressomaschine abgekühlt ist.
- Nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser reinigen. (Nicht spülmaschinengeeignet!)
- Verwenden Sie keine Reinigungsmittel und/oder Scheuermittel
- Schließen Sie die Espressomaschine nicht vollständig, wenn Sie sie aufbewahren (verhindert schlechte Gerüche).
- Achten Sie beim Entleeren des Trichters darauf, dass Sie nicht gegen etwas stoßen, um Verformungen zu vermeiden.
Anti-Kalzium-Behandlung?
- Füllen Sie das Heizelement bis zum Ventil mit Wasser
- 3 Esslöffel Essig oder Zitronensäure hinzufügen
- Drehen Sie die Auffangschale mit dem leeren Kaffeefilter auf das Heizelement.
- Setzen Sie den Kocher auf, als würden Sie Kaffee kochen.
- Die entstandene Lösung wird verworfen.
- Wiederholen Sie nun den Vorgang für die erstmalige Verwendung. (3 x Kaffee kochen)
Mit der richtigen Behandlung wird die Espressomaschine ein Leben lang halten!
Es ist ratsam, das Leder (Dichtungsring) einmal im Jahr zu ersetzen.